Коктейль «Маргарита»

Коктейль «Розовая пантера»

Инредиенты:
водка - 1/7виски - 1/7сливки - 1/7ликер кокосовый - 1/7сок ананасовый - 3/7сироп Гренадин - 1 дэш

Приготовление:
Смешать в шейкере, подавать в фужере для шампанского.

Корзиночки с омарами

Инредиенты:
Для теста:
мука - 200 г
сливочное масло или маргарин - 100 г
яйцо - 1 шт.
соль , перец черный молотый по вкусу
Для начинки:
омар консервированный - 250 г
салат кочанный - 1 головка
майонез - 150 г
помидоры - 150 г
огурцы - 100 г
каперсы - 8 шт.
оливки - 8 шт.
анчоусы - 4 шт.
яйца - 2 шт.

Приготовление:

Порубить ножом масло или маргарин вместе с мукой до образования крошек, добавить яйцо и соль. Вымесить тесто и поставить его в холодильник на 2 часа.

Формочки для корзиночек смазать сливочным маслом, выложить в них тесто и выпекать при 200 °С.

Мякоть омара и салат нашинковать и заправить майонезом. Полученную массу выложить в корзиночки, оформить разрезанными на 4 части помидорами, кружочками огурца, каперсами, оливками, филе анчоусов или маринованной кильки и кружочками сваренных вкрутую яиц.

Мясо деликатесное

Инредиенты:

Приготовление:

Мясо нарежьте тонкими ломтиками поперек волокон (толщина 1 см), отбейте, посыпьте солью и перцем. На середину кусочка мяса положите нарезанный чернослив, смешанный с грецкими орехами, заверните рулетом. Обваляйте в муке, обмакните во взбитое яйцо и запанируйте в сухарях. Обжарьте с двух сторон на масле и доведите до готовности в духовке.

На гарнир подайте жареный картофель. Оформите зеленью. Дополнительно можно подать консервированные огурцы, маринованные грибы.

Салат с форелью

Инредиенты: